紅玉　葉摘み作業

最近葉取らずりんご🍎の言葉を良く目にします。当園では、太陽の日差をにたっぷりあてて、赤く色づいた紅玉を作るため、あえて手間をかけて葉を摘み取っています。紅玉は加工用と言われますが、完熟した紅玉は、本当においしいりんごです。今週は、天気が不安定で、雲☁雨☔️が続く日々ですが、徐々に日光に慣らすためにも、このタイミングが大切です。完熟紅玉を一度味わっていただきたいそんな思いで、葉摘みを頑張っています。